| Das mittelalterliche Handwerk
In den engen Gassen zeigen Handwerker alte Handwerkskunst und stellen selten gewordene Gebrauchsgegenstände her.
Dem Rechenmacher, Korbflechter, Seifenhersteller, Buchbinder, Sattler kann der Besucher genauso über die Schultern schauen, wie den wollverarbeitenden Frauen, dem Beutelschneider, dem Trockenfrüchtehersteller und vielen mehr.
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